チョーさんこんにちは、チョーです！
「結局、健康に良い食材って何？」
「忙しくて、栄養のことを考えた食事ができていない」
と悩んでいませんか？
実は、オクラは健康につながる栄養が豊富に含まれているんです！
さらに健康には「身土不二（しんどふじ）」という考え方が大切です。
今回は、「オクラの健康への効果」について吉野敏明先生に解説してもらいます。
最後まで読み進めると、「健康でいるための秘訣」が分かるでしょう。
チョーさんそれでは、吉野先生！本日もよろしくお願いします！
よしりんはい！よろしくお願いします！
✅オクラの健康への効果
✅健康でいるために心に留めておくべきコツ
本記事を書いた人
■23年の経営キャリアを持つ経営者
■2018年に介護、整骨院、薬局、M&A事業売却
■SNS総フォロワー数22万人
■5000名の人生健康サロン 医療メディア運営
■パーソナルキックボクシングFC全国展開中
■政府とメディアの洗脳から脱却して真実を届けカオスな現代を健康的に豊かに生きるマインドと方法を配信中
■歯科医師・歯学博士・歯周病専門医・指導医
■日本歯周病学会評議員、昭和大学歯学部兼任講師
■医療法人桃花会一宮温泉病院理事長
■ペリオウェイブ臨床研究会 会長
■細胞ナノスキャンMTR（メタトロン） アドバイザー
■Asian Pacific Society for Medical Laser Applications 理事長
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牛乳はいらない？オクラにはカルシウムが豊富！
よしりん私は牛乳はいらないと思っているよ。
チョーさんえ、でもカルシウムが豊富で、骨に良いんじゃないですか？
よしりんカルシウムはシラスや煮干しに豊富に含まれている。
牛乳は戦後にアメリカの文化が輸入されて広まった。しかし、元々和食は栄養素が豊富な健康食だから、カルシウムも十分に摂取できたいた。
チョーさんなるほど。
よしりん特にオクラは、ものすごく身体に良い！
カルシウムやビタミンAなどが豊富に含まれているんだ。
チョーさんオクラですか。調理の仕方がいまいち分からないなあ。
よしりんおすすめは蕎麦の薬味として食べる方法だ。
包丁を使わなくても、ハサミで切るだけでいい。
チョーさんそれだったら楽ちんですね。
オクラは何が良い？
チョーさんオクラには具体的にどんな栄養が含まれているんでしょうか？
よしりん主に4つある！
詳しく説明していこう。
ビタミンA
よしりんビタミンAは血液中にある白血球の成分である単球をつくる。
活性型ビタミンDの効果と合わさって、樹状細胞をつくるんだ。
チョーさん樹状細胞？
なんだかアジサイの花みたいな細胞ですね。
よしりん樹状細胞はウイルスを食べる働きがある。
しかも、がん細胞も対象だ。
チョーさんえ、がん細胞も食べてくれるんですか！？
よしりん今から15、6年くらい前、樹状細胞免疫療法が流行った。
採血して、樹状細胞だけを取り出して培養する。
そして、また自分の肌に戻すというがんの治療だ。
チョーさん画期的ですね。
よしりんでも普段からビタミンAとビタミンDを多く含む緑黄色野菜をちゃんと食べてれば良いんだよ。オクラ・にんじん・かぼちゃに多く含まれている。
チョーさん野菜が苦手な人はどうすれば良いですか？
よしりんきのこにも多く含まれているよ。
干しきのこを水で戻して、千切りにする。
刻んだオクラを一緒にして、そばの薬味にすると良い。
チョーさん美味しそうです！
葉酸
よしりんオクラには葉酸も多く含まれる。
チョーさん葉酸って聞き慣れないです。
よしりん葉酸は赤血球をたくさん作る。
酸素を運搬する能力が向上することで、
抹消への血流が良くなるので、冷え性が改善する。
カリウム
よしりんオクラにはカリウムも豊富だ。
チョーさんどんな効果があるんですか？
よしりんむくみを取る効果や、利尿作用効果がある。
現代人は塩化ナトリウムを多く含む外食が多いから、
それを排泄するにはカリウムがとっても良い。
チョーさんなるほど！
よしりんカリウムは海藻類にたくさん入ってるけど、
塩素やナトリウムも豊富に含まれているから、
海藻類だけで摂るのは危ない。
食物繊維
よしりんオクラはごぼうの2倍の食物繊維が含まれている！
チョーさんごぼうの2倍の食物繊維！？
よしりん食物繊維がたくさん摂取すれば、便秘が解消するし、
余分な脂肪の排出にも役立つ。
ペクチン
チョーさんペクチンってなかなか聞き慣れない名前の栄養です。
よしりんペクチンはネバネバ成分のことを指す。
血糖値の急上昇を抑える。
すると糖尿病の予防につながるんだ。
チョーさんオクラって良いことづくめですね。
オクラを食べていれば病気にならない気がしてきました。
健康の秘訣は「身土不二」
よしりん身体を健康に保つには「身土不二」を心がけることだ。
チョーさん「身土不二」とは、どういう意味でしょうか？
よしりん「その土地で収穫できる旬の食べ物を食べていること自体が治療・予防・健康である」という意味だ。
チョーさんなんだか「地産地食」と似てますね。
よしりん「地産地食」は地域消費のことで、
「身土不二」は病気にならない大事な考え方だ。
チョーさん日本には輸入食品がたくさんありますよね。
それらはあまり健康に良くないんですか？
よしりんそうだ。
例えばアメリカの遺伝子組み換えのトウモロコシは世界中に広まっている。それは全く「身土不二」ではない。
チョーさん最近は昆虫食なんて流行ってますよね。
昆虫食は健康に良いんでしょうか？
よしりん僕は大反対だ！
コオロギの粉末なんて日本人は元々食べていない。
「その土地で収穫できる旬の食べ物を食べること」が大切だから、食は世界のスタンダードを定めてはいけない。
チョーさん健康のために日本食を食べようと思います。
よしりん日本の旬のお魚や野菜を食べることをおすすめする！
まとめ
最後に今回の話をまとめます。
・カルシウムはシラスや煮干しに豊富に含まれているから、牛乳に頼らなくても良い。
・オクラには、ビタミンA・葉酸・カリウム・食物繊維・ペクチンなどが豊富に含まれている。
・ビタミンAの樹状細胞はウイルスを食べる働きがある。
・葉酸は冷え性改善効果がある。
・カリウムはむくみを取る効果や、利尿作用効果がある。
・食物繊維は便秘解消、余分な脂肪の排出に役立つ。
・ペクチンは血糖値の急上昇を抑え、糖尿病予防につながる。
・健康の秘訣は「身土不二」。その土地で収穫できる旬の食べ物を食べること自体が治療・予防・健康である
健康には日本で収穫された旬の野菜、魚を食べることが大切です。
これからも、お金や政治について学んで、未来を豊かで素敵なものにしましょう！
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